Дизайнер из Дании переосмыслила традиционные сладости

Киа Утцон-Франк представила датский десерт «Flødeboller» в стиле брутализм. Угощения состоят из нежного центра в виде итальянского безе и марципана, покрытого шоколадом. Чтобы создать различные по цветам и узорам текстуры, дизайнер смешала белый шоколад с натуральными красителями и молотыми ингредиентами. Среди них - древесный уголь, черный кунжут и рисовые хлопья. Утцон-Франц придала сладостям стереометрические формы куба, сферы, полусферы и пирамиды.